Vegan TS | Pflanzenbasierter Burger

Keith Gelfert | Shoezuu.de
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News zum Thema Vegan TS

Seit ein paar Tagen gehen Nachrichten zum Thema des Sortimentswechsels einer großen Fast-Food-Kette um. Laut Berichten, ist der Nachfolger des bisherigen plant based Burgers nicht einmal vegetarisch. Dies liegt aber wohl an der Art der Zubereitung, da die Patties auf dem gleichen Grill wie die Burger aus Fleisch zubereitet werden. Belegt ist der neu Burger mit unveganem Käse.

Bild mit veganem Burger

Vegane Burger

Veganer Burger sind mittlerweile ein fester Bestandteil der Speisekarten von Restaurants und Fast-Food-Ketten. Statt Fleisch wird hierbei oft ein pflanzlicher Patty verwendet, der aus Soja, Erbsen oder anderen Proteinquellen hergestellt wird. Aber auch das Topping kann vegan sein, wie beispielsweise Avocado, Tomaten, Rucola und andere Salate. Der Geschmack von veganen Burgern kann genauso vielfältig sein wie bei Fleischvarianten. Das Ersetzen von tierische Produkte schont die Umwelt und verhindert Tierleid. Die Welt der veganen Burger ist groß. Probiere es aus.

Die besten veganen Burgerarten?

Natürlich ist Geschmack immer subjektiv und es gibt viele großartige vegane Burger. Es muss auch nicht immer klassischer "Fleischersatz" sein. Hier sind fünf der besten veganen Burger die du probieren solltest:

Beyond Burger

Ein Patty aus Erbsenprotein, Rote Beete-Saft und Kokosnussöl, das so fleischig schmeckt, dass es schwer zu glauben ist, dass es pflanzlich ist.

Impossible Burger

Ein Patty aus Weizenprotein, Kartoffelproteinen und Häm-Eisen, das perfekt saftig ist und einen fleischähnlichen Geschmack hat.

Tofu-Burger

Ein Patty aus Tofu, das in Sojasauce, Knoblauch und Gewürzen mariniert ist und dann gegrillt wird. Gesund und lecker!

Falafel-Burger

Ein Patty aus Kichererbsen, der mit arabischen Gewürzen gewürzt ist. Wird oft mit Hummus, Tahini und Gurken serviert.

Andere Veggie-Burger

Eine Kombination aus pflanzlichen Zutaten wie Süßkartoffeln, Schwarzen Bohnen, Quinoa oder Pilzen, die zu einem saftigen Patty geformt werden und mit frischen Gemüse- und Soßen-Toppings serviert werden.


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